Какао тертое (100 гр)

Какао натертый – один из главных продуктов кондитерской промышленности и главный ингредиент наших любимых шоколадных конфет. Он также используется в домашней кулинарии для приготовления десертов и сладостей.

У нас собрана важнейшая информация о преимуществах и противопоказаниях, как правильно выбирать и в чем разница от обычного порошка сухого шоколада.

Что такое натертое какао? Это стартовое сырье для производства шоколадной древесины и масла из фруктов шоколада. В производстве целые какао-бобы сначала жарятся, а затем перетираются на специальных каменных жерновах по крайней мере 48 часов. Результат – 100% натуральный горький шоколад с очень ярким насыщенным вкусом.

Не перешедшее к производству порошка сырье тщательно очищается от посторонних веществ (качество конечного результата напрямую зависит от этого). После очистки они отправляются на кондитерские промышленные предприятия, а остальные сжимаются, образуя блоки горького шоколада без дополнительных примесей. Для изготовления молочного или белого добавляются соответствующие ингредиенты согласно рецепту.

Из-за минимальной обработки в производстве этого продукта большинство полезных веществ хранятся в нем, поэтому это очень благоприятно влияет на ваше здоровье.

ТОП полезных свойств тертых какао-бобов:

• Улучшают активность мозга, обеспечивают нормальную жизнь крупных кровеносных сосудов, капилляров, повышают гемоглобин, уменьшают стагнацию лимфы, снимают избыточный отек.
• Поднимают настроение, снимают усталость, раздражительность, удаляют апатичные или депрессивные проявления.
• Они оказывают незначительный анестетический эффект, снимают головные боли сосудистой природы.
• Восстанавливают нормальный метаболизм, способствуют извлечению «плохого» холестерина, а также растворяющие токсинные месторождения улучшают пищеварение.
• Поддерживают здоровье опорно-двигательной системы, рост костной ткани, снижают риск возникновения артрита. Повышают иммунитет для конфронтации с вирусными или даже аутоиммунными заболеваниями.

Кроме полезных свойств, есть и противопоказания:

• Некоторые вещества в составе могут спровоцировать аллергию;
• Пурины способствуют образованию большого количества солей, что приводит к проблемам с суставами;
• С осторожностью рекомендуется использовать диабетики, люди с нарушениями ЦНС;
• Очень дозировку следует давать детям до трех лет, а также беременными женщинами.

При покупке в интернет-магазине ТМ Эколия, Вы получите качественный продукт по цене производителя! Торопитесь количество ограничено!

Рекомендации по способам применения тертых какао-бобов

• Для тортов, печенья или пирогов рекомендуется использовать 1-2 столовых ложки тертых какао-бобов на 1 стакан муки.
• Для посыпания поверх мороженого или йогурта рекомендуется использовать 1-2 чайные ложки тертых какао-бобов на порцию.
• Для горячего шоколада рекомендуется использовать 1-2 чайные ложки тертых какао-бобов на стакан молока или воды.
• Для кофе рекомендуется использовать 1 чайную ложку тертых какао-бобов на порцию.
• Для посыпания поверх кофейной пены или ванильного льда рекомендуется использовать 1/2-1 чайную ложку тертых какао-бобов на порцию.
• Для полосы рекомендуется использовать 1-2 чайные ложки тертых какао-бобов на порцию.
• Для овсяной каши или гранолы рекомендуется использовать 1-2 столовых ложки тертых какао-бобов на порцию.
• Для соуса для мяса или рыбы рекомендуется использовать 1-2 чайные ложки тертых какао-бобов на порцию.

Помните, что эти рекомендации не являются жесткими правилами и вы можете изменять количество тертых какао-бобов в своих рецептах по вкусу.