Арахисовая паста без тайн: с чем есть, как выбирать и что делать, если загустела

Арахисовая паста - это тот самый продукт, который вроде бы банальный, но стоит хоть раз купить баночку - и жизнь уже не будет такой, какой вы знали ее вчера. Утро становится ароматнее, перекусы сытнее, а десерты - почему-то внезапно удаются с первого раза. Да, как и любой продукт со своим характером, арахисовая паста требует понимания: с чем ее едят, что с ней готовить, и что делать, если она вдруг загустела так, что ложка стоит вертикально.

Паста арахисовая: с чем едят?

Классика жанра - это тост, банан и арахисовая паста. Но если ты хочешь больше, чем просто повторять инстаграмные завтраки 2018 года - вот несколько вариантов, с чем вкуснее всего лакомиться арахисовой пастой:

• с яблоками или грушами - кислинка и хруст фруктовых долек идеально балансирует кремовость пасты;
• с хрустящими хлебцами, медом или ягодами - простой, но очень эффектный вариант;
• на рисових крекерах з кленовим сиропом — легкий перекус, після якого не буде соромно навіть перед нутриціологом;
• в тыквенном крем-супе - да-да, паста в супе - это гениально.
• а ещё, конечно, арахисовая паста с кофе - немного на край чашки или в кофейный смузи. Кремово, питательно, идеально для тех, кто полноценно не завтракает, но нуждается в энергетической подзарядке.

Арахисовая паста: что с ней приготовить?

Теперь к креативу. Потому что арахисовая паста - это не только мазать на тост (хоть и это приятно). Ее можно превратить в:

• пп-десерты: энергетические батончики с финиками и семечками, печенье без сахара, сырые трюфели;
• соус для лапши или салата: арахисовая паста, соевый соус, немного лайма и воды - и вуаля, вы в Таиланде;
• заправку к овощам: просто смешай пасту с йогуртом и дижонской горчицей - и даже брокколи станет желанной;
• выпечку: вместо сливочного масла - арахисовая паста. И совесть спокойна, и печенье вкусное.

Что делать, если арахисовая паста загустела?

Прежде всего, надо отложить панику! Так ведет себя натуральная арахисовая паста - без консервантов, пальмового масла и других ненужных гомогенизаторов. Если ваша паста загустела, значит она настоящая.

Чтобы вернуть ее в естественное состояние:

• Добавьте в порцию пасты, которую планируете использовать, немножко теплой воды или растительного молока - тщательно перемешивая.
• Или поставьте баночку на 10 мин в теплую воду - паста станет мягче, чем ваша любимая кофта после кондиционера.

Избежать этого можно, если хранить пасту при комнатной температуре (но не возле батареи!) и перед использованием хорошо ее перемешать.

А теперь - небольшой, но важный совет

Если вы ищете арахисовую пасту, которая не требует дешифровки этикетки, в которой нет сахарных подсластителей, пальмового масла, искусственных ароматизаторов - обратите внимание на пасту «Эколия».

В банке пасты вас ждет:

• 100% сырой арахис, без обжарки и потери питательных веществ;
• продукт, изготовленный на каменных жерновах, которые не перегревают пасту во время перетирания;
• абсолютное отсутствие посторонних добавок (ну кроме натуральных, типа орехов, кэроба и т.д., конечно);
• приятная и удобная текстура, которую можно и намазать, и взбить в смузи, и в ложку - да и так съесть.

«Эколия» - это не просто баночка с пастой. Это баночка с заботой о вас (и ваш ЖКТ, и настроение, и даже инстаграм-завтрак).

Итоги

Арахисовая паста - это и завтрак, и перекус, и соус, и десерт. Это универсальный солдат вашей кухни, который не требует сложных рецептов, но при этом способен сделать ваше питание более питательным и вкусным. Просто добавьте в свой день ложку пасты - и немного кайфа тоже добавится.