Такой яркий и душистый, такой полезный и питательный, со своей собственной историей. Суп из тыквы – довольно распространенное в еврейской диаспоре блюдо. Готовят его и ашкеназы, и сефарды: первые делают суп более пресным и сладковатым, вторые – соленым и острым. Из Нового Света в Европу тыкву вместе с картофелем и томатами привезли марраны, насильственно крещенные…
Во время постов, диет и при переходе на питание, не предполагающее употребление мяса. Многие наши читатели и ценители продукции находятся в поисках интересных и вкусных рецептов, чтобы полноценно накормить семью. Сохранить баланс белка и углеводов, заправлять блюда полезными жирами и правильно их совмещать. Хотим предложить вам очень сытный салат из свеклы с нутом и йогуртом.
Прижимаешься носом к прохладному стеклу витрины и завороженно смотришь только на него: толстая извилистая полоска блестящего белого крема манит больше других пряников. «Тебе какое пирожное?», – спрашивают. «С кремом!», – уверенно отвечаешь, потому что с кремом лучше всего. И не можешь поверить, когда держишь его в руках. Такое роскошное, такое невесомое, воздушное. А потом откусываешь кусочек:…
Если вы хотите почувствовать вкус "неба во рту", самое время экспериментировать и готовить невероятно вкусные блюда из овощного долголетия - бабагануш. А с нашими маслами и пастами этот вкус неба приобретет настоящую земную пользу и теплое зерно и жернов, на которых мы готовим наши пасты для ваших кулинарных шедевров. Итак, что за блюдо такое, бабагануш?
Этот самый популярный в американской кухне салат на самом деле имеет довольно глубокие европейские корни. А благодаря простоте и доступности ингредиентов и фантазии шефов сегодня имеет более ста разных вариантов приготовления. История салата Коул Слоу уходит корнями в Римскую империю, где подобный салат подавался как блюдо из капусты, уксуса, яиц и специй. Это был доступный салат и наслаждался…
Батат, или же сладкий картофель – это яркая по цвету и интересная по вкусу каротиновая копилка, прекрасная альтернатива тем, кто любит клубень, но хочет получить новые вкусовые впечатления и потратить меньше времени на приготовление блюда. Батат – гость из теплых краев, а вот из каких именно – до сих пор спорят исследователи. Одни считают, что в Европу он попал…
Если ваши дети не любят кабачки, сыр, но любят мафины, то у нас есть рецепт, который понравится и взрослым и детям. Соленые творожные мафины из цуккини просты в приготовлении блюда, но результат при этом совершенно фантастический! Это же просто мечта для кулинаров, любящих не проводить много времени за плитой. А эта запеканка из…
Приготовление этого печенья очень простое, но оно наполнит Ваш дом неповторимым ароматом, к тому же печенье не содержит пшеничной муки, а только кокосовое от ТМ Эколия и кокосовую стружку, а также кокосовое масло нашего производства, которое сохраняет все полезные свойства кокоса. другое название этого печенья среди кондитеров Европы. Они называют его “Марко Поло“, на…
Это блюдо такое древнее, что точно может считаться "доисторическим". Ведь еще шесть тысяч лет назад на нашей земле на территории современного Подолья выращивалась и чечевица, и конопля. В приготовлении нет ничего сложного, еще интересно представить себе, как женщины из трипольских городов готовили это блюдо. Замачивали чечевицу, растирали ее в ступе, сыпали в смесь травы…
Этот яркий, красно-зеленый, с яркими нотами щедрот осени, кубиками соевого сыра салат станет отличным дополнением к Вашему столу. Собственно, с куском ароматного, подпеченного на ребристой сковороде хлеба, присыпанного солью и сушеными травами, чуть-чуть окропленного маслом виноградных косточек, или другим, ароматным и вкусным, из нашей большой линейки ТМ Эколия, это полноценный завтрак. Салат содержит полезные жиры.
