Постное блюдо на скорую руку, сплошная польза и низкая калорийность. А чтобы овощи смаковали лучше и дали организму не только витамины и клетчатку, но и жиры и белки, предлагаем вам сделать пикантный, с кислинкой, питательный и полезный (в отличие от магазинного майонеза) соус из кунжутной пасты. Тахини, или урбечу, как называют кунжутную пасту, готовят из…
Лежные, зразы, картофельники. Блюдо давнее и любимое многими поколениями украинцев. Готовятся лежки из картофельного теста, нежного и рыхлого. А почему же ложные? Спросите вы, потому что если поешь тех вкусных, с разными начинками, лежан, то можешь только лежать и охать. Ибо, на самом деле, блюдо, хоть и в большей степени почти постное (за исключением яйца в составе теста), но…
Легенда итальянской кухни. Так же популярна, как и пицца, но имеет изысканный шлейф историй и вариантов. Если пицца – блюдо бедняков и приобрела популярность благодаря доступности ингредиентов, то ризотто и его основа – рис – символ изобилия и богатства. Рисом осыпают молодоженов на свадьбе, рисом празднуют прибытие высоких гостей. Рис в сочетании с одной из…
Скажите, а вы когда-нибудь слышали о рыжевом масле? Если нет, то вы многое потеряли. Предлагаем это исправить прямо сейчас, потому что растительное масло совершенно точно поразит вас своей питательностью, универсальностью и одновременно мягким, свежим и ненавязчивым вкусом и ароматом. Без преувеличения рыжиевое масло считается одним из самых полезных кулинарных масел на земле. Давайте познакомимся с…
Ближневосточный хумус, как и украинский борщ, это целая вселенная разновидностей, ингредиентов, специй, вариаций на тему и способов измельчения, потому что хумус, как и борщ, это магия и олицетворение кухни. Это сказка "1001 ночи" у вас на тарелке. Почему я говорю – ближневосточной? Потому что арабы считают его своим, турки – своим, израильтяне – своим, сирийцы…
Сыродавленное масло и масло холодного отжима часто путают, поскольку оба метода предполагают использование низких температур для извлечения масла из семян или орехов, что помогает сохранить полезные вещества. Однако между ними есть некоторые отличия. Чем отличается масло холодного отжима от сыродавленного: ключевое отличие? Глобальное отличие в методе производства. И то и другое масло получают методом механического…
Вечная классика овсяного печенья имеет столько вариантов, что нельзя и останавливаться. Полезная овсянка в сочетании с арахисовой пастой вместо сливочного масла или маргарина придаст аромату печенью, ореховому вкусу и пользе. К богатой магнием овсянки вы добавите калий и цинк, поверьте, ваши нервы и ваше сердечко поблагодарит вас. А витамин Е улучшит состояние кожи и волос.
Представьте, что всего несколько ложек растительного масла может укрепить ваше сердце, улучшить работу мозга, лишить плохого настроения и даже помочь похудеть. Звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой? Но это действительно возможно, когда речь идет о конопляном масле холодного отжима от Эколия. Предлагаем познакомиться с этим продуктом поближе, чтобы вы могли по достоинству оценить всю его полезность.
"Сколько раз не говори "халва", слаще во рту не станет" - говорит давняя арабская пословица. Поэтому сегодня для удовольствия и здоровья мы дадим вам сразу два рецепта. С пастой конопли и с арахисовой пастой. Любимые сладости Востока так давно перекочевали в наши широты, что мы и не догадываемся иногда, насколько они древние и какие разнообразные.
Если в американском фильме есть сцена с завтраком, вероятнее всего, там будет арахисовая паста. Возможно, поэтому, возможно, через общий мировой тренд, этот ореховый снек становится все более популярным и в Украине. Уже сейчас на полках супермаркетов вы найдете не только классическую арахисовую пасту от украинских брендов, но и оригинальную пасту с шоколадом, кокосом, ягодами, соленой карамелью.
