Утренные заряды бодрости мы берем из трех вещей: физических легких упражнений, благодарности за наступивший день и из энергетически наполненных блюд. Тем более что для этих блюд не нужны ни плита, ни длительное время. Десять минут, блендер и свет. И заряд бодрости готов. Смузи появилась на свет благодаря серферам, нуждающимся в быстром, легком и…
Давайте разберем, что такое детокс программы, в чем их польза и с чего начать? Это краткосрочные изменения в режиме питания в пользу растительных продуктов, содержащих много витаминов и полезных веществ, позволяющих ускорить обменные процессы в организме и вывести токсины (никотин, алкоголь и др.). В эти особенные дни создавайте себе своеобразные «радуги» из овощей…
"Хорошие женщины, как изысканные соусы, лучше не знать, из чего они сделаны" - утверждает французская пословица. Но наши соусы не так уж сложны, в них понятны, простые и качественные составляющие. И подойдут они и к блюдам из гриля, и к любимой пасте или рису, и к жареному тофу с овощами. Одним словом мы дадим…
Постное блюдо на скорую руку, сплошная польза и низкая калорийность. А чтобы овощи смаковали лучше и дали организму не только витамины и клетчатку, но и жиры и белки, предлагаем вам сделать пикантный, с кислинкой, питательный и полезный (в отличие от магазинного майонеза) соус из кунжутной пасты. Тахини, или урбечу, как называют кунжутную пасту, готовят из…
Лежные, зразы, картофельники. Блюдо давнее и любимое многими поколениями украинцев. Готовятся лежки из картофельного теста, нежного и рыхлого. А почему же ложные? Спросите вы, потому что если поешь тех вкусных, с разными начинками, лежан, то можешь только лежать и охать. Ибо, на самом деле, блюдо, хоть и в большей степени почти постное (за исключением яйца в составе теста), но…
Легенда итальянской кухни. Так же популярна, как и пицца, но имеет изысканный шлейф историй и вариантов. Если пицца – блюдо бедняков и приобрела популярность благодаря доступности ингредиентов, то ризотто и его основа – рис – символ изобилия и богатства. Рисом осыпают молодоженов на свадьбе, рисом празднуют прибытие высоких гостей. Рис в сочетании с одной из…
Скажите, а вы когда-нибудь слышали о рыжевом масле? Если нет, то вы многое потеряли. Предлагаем это исправить прямо сейчас, потому что растительное масло совершенно точно поразит вас своей питательностью, универсальностью и одновременно мягким, свежим и ненавязчивым вкусом и ароматом. Без преувеличения рыжиевое масло считается одним из самых полезных кулинарных масел на земле. Давайте познакомимся с…
Ближневосточный хумус, как и украинский борщ, это целая вселенная разновидностей, ингредиентов, специй, вариаций на тему и способов измельчения, потому что хумус, как и борщ, это магия и олицетворение кухни. Это сказка "1001 ночи" у вас на тарелке. Почему я говорю – ближневосточной? Потому что арабы считают его своим, турки – своим, израильтяне – своим, сирийцы…
Сыродавленное масло и масло холодного отжима часто путают, поскольку оба метода предполагают использование низких температур для извлечения масла из семян или орехов, что помогает сохранить полезные вещества. Однако между ними есть некоторые отличия. Чем отличается масло холодного отжима от сыродавленного: ключевое отличие? Глобальное отличие в методе производства. И то и другое масло получают методом механического…
Вечная классика овсяного печенья имеет столько вариантов, что нельзя и останавливаться. Полезная овсянка в сочетании с арахисовой пастой вместо сливочного масла или маргарина придаст аромату печенью, ореховому вкусу и пользе. К богатой магнием овсянки вы добавите калий и цинк, поверьте, ваши нервы и ваше сердечко поблагодарит вас. А витамин Е улучшит состояние кожи и волос.
