Олія холодного віджиму

Олія холодного віджиму: висока користь, довершений смак

Рослинні олії широко застосовуються в процесі приготування їжі та в косметичних цілях, тож продукт має бути відповідної якості, яка безпосередньо залежить від способу його отримання. Олія холодного віджиму, виробляється шляхом подрібнення та пресування за низьких температур. Для її отримання можуть використовуватися багато різновидів насіння та горіхів.

В Україні замовити та купити олію холодного віджиму можна з оперативною доставкою до будь-якого населеного пункту України одним із запропонованих перевізників. Ecoliya має високу популярність завдяки тому, що кінцевою метою компанії є не прибуток, а якість продукції. Олія холодного пресування має ціни вищі, ніж рафіновані аналоги, оскільки зберігає більше натуральних і корисних елементів.

Метод першого віджиму: як виглядає технологічний процес

Холодний віджим олії — це процес отримання продукту, за якого ціле насіння пресують тільки один раз, без додаткового нагрівання. Унікальність нашого методу пресування полягає у дотриманні стандарту RAW. Особливістю технології RAW є використання низьких температур у межах 30-—37 градусів, але не більше 40. За такого пресування зберігаються такі якості:

• аромат;
• смак;
• усі поживні властивості.
• мікроелементи
• корисні ферменти
• Природна молекулярна структура олії

При виробництві такої олії сировину не змішують із розчинниками, не рафінують та не гідрогенезують. Витрата насіння буде приблизно вдвічі більшою, тому ціна кінцевого продукту вища порівняно з олією гарячого віджиму. Олія виходить світлішою за кольором, не такої в’язкої консистенції, без сильно вираженого смаку, але з приємним і ніжним ароматом насіння.

Які олії можна отримати холодним пресуванням

Холодним методом пресування можна отримати кокосову, соняшникову, ріпакову, кукурудзяну, конопляну, фісташкову, абрикосову, лляну, арахісову, мигдальну, олію з рисових висівок. ТМ «Еколія» пропонує замовити та купити олію холодного віджиму в Україні з швидкою доставкою.

Якість продукції гарантується сертифікацією НАССР, яка є визнаною в усьому світі методикою гарантування безпеки харчових продуктів. Система є превентивною та призначена для виявлення, аналізу, контролю та управління ризиками в процесі виготовлення харчової продукції.

Головною метою холодного віджиму є збереження корисних властивостей , поживних речовин та природної структури кінцевого продукту. Олія, отримана в процесі холодних способів виробництва, має незаперечні переваги:

• збережені всі корисні речовини, які є в насінні;
• має натуральний склад без хімічних домішок;
• не містить консервантів.

Олія холодного віджиму максимально зберігає все корисне та життєдайне, що містить живе насіння в природі.. Для замовлення олії достатньо обрати товар, додати його до кошика та перейти до оформлення, де необхідно вказати адресу доставки й обрати зручний спосіб оплати замовлення.