Кокосове борошно і пшеничне борошно – два популярних види, які використовуються в кулінарії, але вони значно різняться за своїми властивостями, складом і сферою застосування. У цій статті ми розглянемо основні відмінності між кокосовим і пшеничним борошном і з’ясуємо, в яких випадках краще використовувати кожен із цих продуктів. Склад і походження Кокосове борошно Виготовляється з висушеної…
Масло какао – природний скарб, який міститься в наших улюблених шоколадних ласощах. Продукт настільки нутритивно багатий, що здатний позитивно впливати на стан буквально всього нашого організму – від шкіри і волосся до серця і мозку. Безліч антиоксидантів, корисних жирів, вітамінів та інших компонентів робить какао олію незамінним помічником в організації смачного і корисного раціону. Какао…
Мигдальна та арахісова паста, можливо, найпопулярніші горіхові пасти у світі. Однак не варто обмежувати класикою світ горіхових паст і випускати з поля зору пасту з кеш’ю або фундука. Пропонуємо вам разом із нами відкрити для себе все розмаїття горіхових паст, щоб зробити своє життя ще смачнішим і яскравішим. Чому нам потрібні горіхи в раціоні? Горіхи…
Вам коли-небудь доводилося чути думку, що замочене лляне насіння набагато корисніше за звичайне? Багато дієтологів і нутриціологів стверджують, що попереднє замочування насіння дає змогу поліпшити його засвоюваність нашим організмом, а отже, допомогти останньому отримати максимум користі від цієї натуральної харчової добавки. Навіщо вживати насіння льону? Насіння льону – це найбагатше джерело клітковини, жирних кислот омега-3,…
“Скільки разів не кажи “халва”, солодше в роті не стане” – каже давнє арабське прислів’я. Тому сьогодні для задоволення і здоров’я ми дамо вам одразу два рецепти. З пастою конопель і з арахісової пастою. Улюблені солодощі Сходу так давно перекочували до наших широт, що ми і не здогадуємося іноді, наскільки вони древні і які різноманітні.…
Класична арахісова паста та джем — два відомі продукти, які користуються колосальною популярністю у любителів вишуканих смаків та оригінальних текстур. Їх часто вживають разом як закуску або швидке перекушування під час завантаженого дня. Незважаючи на, здавалося б, очевидні розбіжності пасти з арахісу і джему, у багатьох споживачів, які не знають ці продукти, все одно залишається…
Усім ми знаємо про те, яким смачним продуктом є шоколад. Причому він хороший практично у всіх варіаціях – як напій, оболонка цукерок, глазур улюбленого торта або топінг морозива. Ось тільки дієтологи постійно просять обмежитися з кількістю солодкого, що споживається, не виключаючи при цьому зі збалансованого здорового раціону натурального какао-порошку. Давайте розглянемо, чи такий гарний мелений…
Вам подобається їсти лляне насіння? Додавати їх до салатів чи гарячих страв у стилі WOK? А чи замислювалися ви коли-небудь, яке насіння льону корисніше, біле чи коричневе? Давайте пошукаємо відповіді на всі питання, які стосуються видів лляного насіння, їх смакових і нутритивних цінностей. Коротке знайомство з лляним насінням Льняне насіння отримують з рослини Linum usitatissimum.…
