Этот самый популярный в американской кухне салат на самом деле имеет довольно глубокие европейские корни. А благодаря простоте и доступности ингредиентов и фантазии шефов сегодня имеет более ста разных вариантов приготовления. История салата Коул Слоу уходит корнями в Римскую империю, где подобный салат подавался как блюдо из капусты, уксуса, яиц и специй. Это был доступный салат и наслаждался…
Батат, или же сладкий картофель – это яркая по цвету и интересная по вкусу каротиновая копилка, прекрасная альтернатива тем, кто любит клубень, но хочет получить новые вкусовые впечатления и потратить меньше времени на приготовление блюда. Батат – гость из теплых краев, а вот из каких именно – до сих пор спорят исследователи. Одни считают, что в Европу он попал…
Если ваши дети не любят кабачки, сыр, но любят мафины, то у нас есть рецепт, который понравится и взрослым и детям. Соленые творожные мафины из цуккини просты в приготовлении блюда, но результат при этом совершенно фантастический! Это же просто мечта для кулинаров, любящих не проводить много времени за плитой. А эта запеканка из…
Приготовление этого печенья очень простое, но оно наполнит Ваш дом неповторимым ароматом, к тому же печенье не содержит пшеничной муки, а только кокосовое от ТМ Эколия и кокосовую стружку, а также кокосовое масло нашего производства, которое сохраняет все полезные свойства кокоса. другое название этого печенья среди кондитеров Европы. Они называют его “Марко Поло“, на…
Это блюдо такое древнее, что точно может считаться "доисторическим". Ведь еще шесть тысяч лет назад на нашей земле на территории современного Подолья выращивалась и чечевица, и конопля. В приготовлении нет ничего сложного, еще интересно представить себе, как женщины из трипольских городов готовили это блюдо. Замачивали чечевицу, растирали ее в ступе, сыпали в смесь травы…
Этот яркий, красно-зеленый, с яркими нотами щедрот осени, кубиками соевого сыра салат станет отличным дополнением к Вашему столу. Собственно, с куском ароматного, подпеченного на ребристой сковороде хлеба, присыпанного солью и сушеными травами, чуть-чуть окропленного маслом виноградных косточек, или другим, ароматным и вкусным, из нашей большой линейки ТМ Эколия, это полноценный завтрак. Салат содержит полезные жиры.
Рецепт овсянки с ореховой пастой или развенчанием англоимперского мифа. Все мы привыкли что "овсянка, сэр!" это самый полезный завтрак. К тому же с молоком. А вот нет! Сейчас мы неведем аргументы и объясним, почему стоит перенести вашу любимую овсяную кашу на вечер или на обед… и заменить молоко на наши непревзойденные и с любовью изготовленные…
Древний, целебный, яркий. Чечевица на территории Украины известна со времен Трипольской эпохи. Зерна чечевицы находили на стоянках поселений археологи в разные периоды исследований. К тому же это едва ли не единственный суп, который упоминается в Библии. За миску чечевичного супа Исав отдал своему брату Якову право первородства, а круглые зерна чечевицы считаются символами законченности цикла жизни,…
Домашние блины с грибами и сыром тофу – это невероятно вкусно! Тонкие и эластичные, с сочной начинкой блинчики, до сытного завтрака или ужина, заворачиваются в трубочки или конвертики. Тофу, являющийся источником белка, можно увидеть на полке с сырами и кисломолочными продуктами в продуктовых супермаркетах. Этот суперфуд очень популярен в Японии и Китае. Тофу незаслуженно…
В конце 18 века в Англии появляются маленькие жареные оладьи, на один укус, что-то вроде наших оладий. Называются они "мафины". Как правило, готовятся они для обслуживания больших домов из остатков теста на пироги, куда добавляются различные начинки. Впоследствии мафины покидают дома и становятся элементом уличной еды. Об этом свидетельствует стихотворение конца уже 19 века, в…
