Гарбузова олія: суперфуд, який вам точно сподобається

Ви коли-небудь замислювалися, що один продукт може одночасно піклуватися про ваше серце, шлунок, шкіру і навіть настрій? Знайомтесь – гарбузове масло холодного віджиму. Це не просто тренд серед ЗОЖ-блогерів, а справжнє джерело корисних речовин, яке варто спробувати хоча б раз. А там, попереджаємо, можна і підсісти!

Цей ароматний продукт з насиченим горіховим смаком має потужні антиоксидантні властивості, підтримує роботу серця, покращує стан шкіри і навіть допомагає нормалізувати гормональний баланс. У чому його головні переваги, як правильно його використати і на що звернути увагу при виборі – розберемо у цій статті.

Чим корисна гарбузова олія холодного віджиму?

Дружить із серцем

Ваші судини не скажуть вам “дякую”, але точно відчують різницю. Омега-3 та омега-6, якими багата гарбузова олія, допомагають знизити рівень «поганого» холестерину та підтримують еластичність судин. Плюс – воно містить фітостероли, які запобігають утворенню холестеринових бляшок. В результаті – здоровіше серце і ясна голова без стрибків тиску.

Рятує шлунок від неприємностей

Якщо періодично відчуваєте дискомфорт у шлунку, спробуйте додати гарбузову олію до раціону. Воно має м’який протизапальний і обволікаючий ефект, який допомагає при гастриті, виразці та інших «радощах» життя. А ще воно покращує роботу кишечника, нормалізує мікрофлору та позбавляє проблем із перетравленням важкої їжі.

Щит від старіння

Хочете, щоб шкіра довше залишалася пружною, а організм енергійним? Гарбузова олія багата антиоксидантами: вітаміном Е, каротиноїдами та селеном. Вони борються з вільними радикалами, які по суті повільно руйнують наші клітини. Результат – уповільнення процесів старіння, кращий захист від запалень і навіть зниження ризику деяких хронічних захворювань.

Працює на користь гормонів

Для чоловіків це масло – натуральна підтримка передміхурової залози завдяки високому вмісту цинку. Для жінок – баланс гормонів та полегшення ПМС. І це без будь-якої хімії. Якщо ви шукаєте природні способи підтримувати репродуктивне здоров’я – ось один із найкращих варіантів.

Краса без фільтрів

Трохи олії – і ваша шкіра отримує глибоке харчування, зволоження та захист від сухості. Воно чудово допомагає при роздратування і навіть може прискорювати загоєння невеликих ушкоджень. А волосся? Менше випадатимуть і ламатимуться, якщо регулярно робити маски з гарбузовим маслом або просто додавати його в їжу.

Як використовувати гарбузову олію смачно та з користю?

• У салатах – ідеально поєднується із зеленню, овочами і навіть фруктами. Спробуйте додати салат з руколою, грушею і волоськими горіхами.
• У смузі – ложка олії зробить напій поживнішим і додасть легкий присмак гарбузового насіння.
• У кашах – замість вершкового масла. Особливо смачно з вівсянкою, гречкою чи кіноа.
• У соусах і маринадах – змішайте з медом, гірчицею та бальзамічним оцтом – вийде крутий соус для м’яса чи овочів.
• У супах – кілька крапель перед подачею посилять смак і зроблять страву ще кориснішою.

Важливо: не варто нагрівати гарбузове масло вище 50 ° C – так воно втрачає свої корисні властивості. Для смаження воно не підійде, а ось у свіжому вигляді – просто знахідка.

Як вибрати якісне гарбузове масло?

При виборі олії варто звертати увагу на її спосіб виробництва. Тільки олія, отримана методом холодного віджиму, зберігає всі корисні речовини та приносить максимальну користь організму.

Крафтова гарбузова олія холодного віджиму від «Еколія» – це 100% натуральний продукт без добавок та консервантів. Воно виробляється при температурі не вище 40°C, що дозволяє зберегти його насичений горіховий смак та найцінніший склад.

Компанія «Еколія» дотримується традиційних технологій і використовує лише добірне гарбузове насіння, уникаючи термічної обробки. Завдяки цьому масло зберігає максимум користі та ідеально підходить для здорового харчування.

Як зробити гарбузову олію холодного віджиму в домашніх умовах?

Процес приготування олії в домашніх умовах потребує спеціального обладнання, наприклад преса для холодного віджиму. Насіння гарбуза очищається, висушується і ретельно перемелюється, після чого з них методом пресування виділяється масло. Однак у домашніх умовах складно досягти того ж ступеня очищення та збереження корисних речовин, що за професійного виробництва. Саме тому краще вибирати перевірені натуральні олії, такі як продукція «Еколія».

Висновок про гарбузову олію холодного віджиму

Спробуйте додати гарбузову олію до свого раціону, і вже через кілька тижнів ви помітите різницю: найкраще самопочуття, здорова шкіра, міцне волосся і просто приємне відчуття, що ваш організм отримує тільки найкраще.