Это блюдо такое древнее, что точно может считаться "доисторическим". Ведь еще шесть тысяч лет назад на нашей земле на территории современного Подолья выращивалась и чечевица, и конопля. В приготовлении нет ничего сложного, еще интересно представить себе, как женщины из трипольских городов готовили это блюдо. Замачивали чечевицу, растирали ее в ступе, сыпали в смесь травы…
Этот яркий, красно-зеленый, с яркими нотами щедрот осени, кубиками соевого сыра салат станет отличным дополнением к Вашему столу. Собственно, с куском ароматного, подпеченного на ребристой сковороде хлеба, присыпанного солью и сушеными травами, чуть-чуть окропленного маслом виноградных косточек, или другим, ароматным и вкусным, из нашей большой линейки ТМ Эколия, это полноценный завтрак. Салат содержит полезные жиры.
Рецепт овсянки с ореховой пастой или развенчанием англоимперского мифа. Все мы привыкли что "овсянка, сэр!" это самый полезный завтрак. К тому же с молоком. А вот нет! Сейчас мы неведем аргументы и объясним, почему стоит перенести вашу любимую овсяную кашу на вечер или на обед… и заменить молоко на наши непревзойденные и с любовью изготовленные…
Древний, целебный, яркий. Чечевица на территории Украины известна со времен Трипольской эпохи. Зерна чечевицы находили на стоянках поселений археологи в разные периоды исследований. К тому же это едва ли не единственный суп, который упоминается в Библии. За миску чечевичного супа Исав отдал своему брату Якову право первородства, а круглые зерна чечевицы считаются символами законченности цикла жизни,…
Домашние блины с грибами и сыром тофу – это невероятно вкусно! Тонкие и эластичные, с сочной начинкой блинчики, до сытного завтрака или ужина, заворачиваются в трубочки или конвертики. Тофу, являющийся источником белка, можно увидеть на полке с сырами и кисломолочными продуктами в продуктовых супермаркетах. Этот суперфуд очень популярен в Японии и Китае. Тофу незаслуженно…
В конце 18 века в Англии появляются маленькие жареные оладьи, на один укус, что-то вроде наших оладий. Называются они "мафины". Как правило, готовятся они для обслуживания больших домов из остатков теста на пироги, куда добавляются различные начинки. Впоследствии мафины покидают дома и становятся элементом уличной еды. Об этом свидетельствует стихотворение конца уже 19 века, в…
Летний сезон кабачков и цуккини дооовг и очень интересен. Из цуккини, разновидности кабачка можно приготовить все, что угодно: суп, пиццу, пасту, салаты, рагу, блины, рулеты и даже варенье. Возможно, именно поэтому кабачки и цуккини такие желанные гости на наших столах и в наших тарелках. А поскольку калорийность 100 г цуккини всего 22-27 ккал, его часто…
Тофу – один из самых старых и распространенных в мире продуктов, только в современной Азии его едят около двух миллиардов человек. Традиционно соевые бобы являются источником белков в Китае, Японии, Корее, Юго-Восточной Азии – там, где исторически было мало развито животноводство или, вернее, существовал религиозный запрет на употребление мяса. К середине 20 века в Японии, и…
"Розы и кокос, красивое и полезное", вот что можно сказать об этом рецепте, перефразируя классика. Предлагаем вам приготовить своим родным на завтрак что-то совершенно нереальное, как рецепт из страны фей. А именно – блины с кокосовой мукой от ТМ "Эколия", с розовой пудрой и розовым вареньем. И, конечно, жарить такую красоту можно только на кокосовой…
Утренные заряды бодрости мы берем из трех вещей: физических легких упражнений, благодарности за наступивший день и из энергетически наполненных блюд. Тем более что для этих блюд не нужны ни плита, ни длительное время. Десять минут, блендер и свет. И заряд бодрости готов. Смузи появилась на свет благодаря серферам, нуждающимся в быстром, легком и…
