Чим корисна лляна олія холодного віджиму?
Лляне масло – це один з тих продуктів, про які хочеться сказати: “Непомітний герой здорового раціону”. Незважаючи на свою простоту, воно має неймовірно багатий склад, здатний підтримувати здоров’я серця, мозку, шкіри і навіть травлення. Особливо якщо йдеться про лляну олію холодного віджиму, в якій збережені всі активні речовини, що спочатку містяться в насінні льону.
Чому варто включити лляну олію до раціону?
Головна цінність лляної олії – це її високий вміст омега-3 жирних кислот, зокрема альфа-ліноленової кислоти (ALA). Цей компонент важливий для нормальної роботи серцево-судинної системи, допомагає контролювати рівень холестерину та знижує запальні процеси в організмі.
Крім того, у складі олії:
- вітаміни A, E, K;
- рослинні поліфеноли;
- антиоксиданти;
- фітоестрогени (лігнани), корисні для жіночого гормонального балансу;
- мікроелементи: магній, калій, фосфор.
Лляне масло – один з небагатьох рослинних продуктів, здатних природним чином заповнити нестачу омега-3 у тих, хто не вживає риби.
Яка на смак лляна олія холодного віджиму?
Якщо ви жодного разу не куштували натуральну лляну олію, то смак може здивувати. Лляна олія холодного віджиму має приємний пікантний присмак гірчиці. Чим свіжіша і натуральніша олія — тим більше виражений її смак.
Якщо смак здасться специфічним – почніть із невеликої дози. Згодом він стає звичним, а тіло саме почне “просити” цей продукт за його корисність.
Як використовувати лляну олію?
Лляна олія не рекомендується піддавати нагріванню, тому що висока температура руйнує омега-3 та інші цінні компоненти. Тому його найкраще вживати у сирому вигляді:
- У салатах. Просто додайте 1-2 чайні ложки в овочевий або зерновий салат.
- У кашах. Додайте масло вже в готову кашу – вівсяну, гречану або кіноа.
- У смузі. Декілька крапель у ранковий коктейль – і ви посилюєте його поживну цінність.
- З сиром. Лляна олія чудово поєднується з кисломолочними продуктами.
- Як самостійна добавка. Можна просто приймати по чайній ложці щодня вранці натще.
Як правильно зберігати лляну олію?
Через високий вміст ненасичених жирів лляна олія вимагає особливо дбайливого відношення:
- Зберігайте у темній пляшці. Світло руйнує жирні кислоти, тому краще вибирати олію в непрозорій тарі.
- Тримайте у холодильнику. Після відкриття обов’язково зберігайте олію за температури +4 – +8°C.
- Не зберігайте довго. Використовуйте масло протягом 3-4 тижнів після відкриття, щоб отримати максимальну користь.
Як зрозуміти, що масло зіпсувалося?
Про несвіжість продукту вам повідомить:
- Різкий гіркий запах – головна ознака окислення.
- Гіркота стає неприємною, неприродною.
- Зміна кольору – олія каламутніє або стає занадто темною.
Якщо помічаєте такі ознаки – краще не ризикувати та замінити продукт.
Чому краще вибрати масло від “Еколія”?
Компанія “Еколія” виробляє лляну олію виключно холодного віджиму, без використання високих температур і попередньої обсмажування насіння. Олія виготовляється малими партіями, тільки з добірного насіння, на пресах із контролем температури. Це дозволяє зберегти всі вітаміни, жирні кислоти та природну енергію льону.
А щоб зберегти смак та свіжість, виробник розливає олію відразу після віджиму в темні пляшки та зберігає за потрібної температури. “Еколія” – тільки справжнє живе масло для тих, хто цінує якість.
Користь лляної олії холодного віджиму?
Лляна олія холодного віджиму – це продукт, який може стати незамінним елементом вашого харчування. Воно м’яко піклується про серце, судини, шкіру та обмін речовин, особливо якщо вживати його регулярно і правильно зберігати. А натуральний терпкуватий смак стане вам ознакою справжності та свіжості.
Вибирайте масло від “Еколія”, якщо хочете бути впевненим у якості та натуральності продукту, який ви даєте своєму організму. Небагато олії на день – і здоров’я скаже вам спасибі.
