Скарбничка здоров'я Архіви

Комбуча, сьогодні

Історія Комбучі Найбільш ранні літературні дані (кінець ХІХ сторіччя) про розповсюдженість і використання «чайного гриба» знайдено в працях дослідників Забайкалля Зензінова М.А., Богашева І.В., Кирилова Н.В. За історичними довідками «чайний гриб» зі Східної Азії потрапив до Західної Європи, зокрема до Німеччини, де його назвали Комбуха (Kombucha). Відомі і інші назви: Маньчжурський чай, Матка, Японський чайний…

Користь та небезпека олії з насіння Чіа

Олія насіння чіа, як вважається, є найбагатшим рослинним джерелом омега жирних кислот (рівень вмісту сягає 63%). Воно також містить фітостероли, флавоноїди та фенольні кислоти, кавову кислоту, токофероли (вітамін Е, зокрема Υ-токоферол) та інші поліфенольні антиоксиданти – міріцетин, кемпферол та кверцетин. Втім, чіа має величезну кількість лікувальних властивостей, головним чином, пов’язаних з дією численних ароматичних сполук, які містять усі рослини цього роду.…

30 Грудня, 2022 Опублікувати коментар Скарбничка здоров'я

Детальніше